Картошку больше не жарю - вот как готовлю: домашних за уши не оттащишь. Попробуйте и обалдеете

Этот рецепт — настоящий клад. Картофельное пюре, курица, грибы и овощи создают по-настоящему уютное и вкусное блюдо.

Ингредиенты:

Картошка; грибы; сладкий перец; помидоры; лук; чеснок; курица; соль; черный перец.

Приготовление

Начинаем с подготовки овощей. Лук режем кубиками, чеснок — измельчаем. Сладкий перец очищаем от семян и режем полукольцами. Грибы нарезаем пластинами, не слишком тонко — они уменьшатся в размере при готовке. Куриное мясо режем небольшими кубиками.

Далее разогрейте на сковороде немного растительного масла. Обжарьте курицу под крышкой около 10 минут. Затем добавьте грибы и готовьте всё вместе ещё 10 минут.

Добавьте на сковороду лук, чеснок и сладкий перец. Перемешайте и тушите 3–4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу.

Затем добавьте около 5 столовых ложек тёртых помидоров (свежих или заготовленных). Перемешайте и тушите ещё 2–3 минуты. Ароматная начинка готова.

Сборка и запекание

Приготовьте картофельное пюре — для нежности можно добавить молоко и сливочное масло. Равномерно распределите пюре по форме для запекания, сделав небольшие бортики по краям.

Выложите сверху приготовленную начинку. При желании посыпьте её тёртым сыром. Запекайте в разогретой духовке 15–20 минут, пока поверхность не подрумянится.

Подавайте запеканку горячей. Это блюдо идеально подойдёт для семейного ужина и наверняка станет одним из ваших любимых.

Источник: ShuStriiBUM

Читайте также:

Научил знакомый продавец пельменей - больше не варим, готовим новым способом и вкуснее еще не ели Рыбу и мясо размораживаю за 10 минут - знакомый повар научил: теперь только так и делаю Как пожарить рыбу, чтобы не пропахла вся квартира: самая простая хитрость, о которой не знают хозяйки