Абхазская свадьба пела и плясала: увидел своими глазами застолье человек на 200 - чем угощали гостей
Прогуливаясь по набережной Гагры, они случайно стали свидетелями подготовки к большому празднику: в одном из кафе активно накрывали столы. Так появился редкий шанс подсмотреть, как на самом деле выглядит абхазская свадьба — не по рассказам, а вживую.
Абхазские свадебные традиции заметно отличаются от привычных. Здесь торжества почти всегда масштабные: несколько сотен гостей считаются нормой, а тысяча человек — не предел. Праздник оплачивает семья жениха, а родители невесты, по старым обычаям, на свадьбе либо не присутствуют вовсе, либо ограничиваются матерью. Жених долгое время держится в стороне, а невеста стоит отдельно, и лишь позже, когда старшие покидают праздник, молодые могут появиться вместе.
Днём кафе выглядело как огромный зал для банкета. Длинные столы выстраивались рядами, пространство заполнялось посудой и угощениями. Сквозь стекло можно было разглядеть сыры — сулугуни и популярную «косичку», мясные закуски, паштеты, фрукты и сладости, которые здесь ставят на стол одновременно с холодными блюдами. На каждом столе уже стояли крепкие напитки и лимонады, а вот вина почему-то не было.
Во дворе кафе кипела отдельная работа. Несколько мужчин разделывали мясо, готовя его для традиционных свадебных блюд. Над большими котлами поднимался пар — там явно томились мамалыга, мясо и соусы, без которых в Абхазии не обходится ни одно крупное торжество.
Вечером картина изменилась. Кафе на берегу Чёрного моря наполнилось гостями, заиграла музыка, зажглись огни. За столами сидели уже сотни людей. К дневному набору угощений добавились салаты, шашлык, соления, орехи, сухофрукты, хачапури и разнообразные соусы. Мамалыгу ели по всем правилам, обмакивая в неё горячий сулугуни.
Молодожёны находились не во главе стола, а в отдельной красиво оформленной зоне с цветами и большим тортом. Они чаще стояли, принимая поздравления, чокаясь с гостями и охотно общаясь, что уже говорило о более современном формате свадьбы. Рядом постоянно находились сопровождающие — вероятно, свидетели.
Праздник сопровождался живой музыкой. Певец исполнял песни на русском и абхазском языках, а гости много танцевали, особенно под национальные мотивы, которые здесь любят куда больше привычных эстрадных хитов. На свадьбе было много детей, нарядных и увлечённых происходящим, словно маленькие участники большого взрослого торжества.
Побывать внутри этого праздника не удалось — оставалось лишь наблюдать со стороны. Но даже так стало ясно: абхазская свадьба — это не просто застолье, а масштабное, тёплое и очень живое событие, в котором традиции и современность неожиданно гармонично сочетаются.
Источник: Дзен
Читайте также:
Работают 3 месяца в году: как живут абхазы на деньги от туризма Поехала на сбор хурмы и мандаринов: удалось ли хоть что-то заработать – честный отзыв россиянки Сколько платят сборщикам мандаринов в Абхазии и во что обходится жизнь в «раю» - рассказ туриста Работа и отдых в Крыму: как найти сезонную вакансию, прилично заработать и не забыть про море «Это не вечный курорт»: откровения русской девушки, которая вышла замуж и начала жизнь в Абхазии с нуля