Почему кофе зачастую вызывает сонливость: объяснение научного парадокса
Многие люди пьют кофе с целью повысить бодрость и концентрацию, но неожиданно сталкиваются с обратным эффектом: через 30–60 минут после чашки возникает сильная сонливость, тяжесть в веках и ощущение упадка сил.
Это не индивидуальная аномалия, а физиологически обусловленное явление, связанное с тем, как кофеин взаимодействует с работой мозга и организмом в целом.
Кофеин не является источником энергии — он блокирует рецепторы аденозина, нейромедиатора, который постепенно накапливается в мозге в течение дня и сигнализирует о необходимости отдыха. Пока кофеин занимает эти рецепторы, чувство усталости подавляется, и человек ощущает прилив бодрости. Однако аденозин продолжает вырабатываться, и как только действие кофеина заканчивается, накопленный запас этого вещества «выходит наружу» с удвоенной силой — именно поэтому многие испытывают резкий спад энергии, известный как «кофейный краш». Этот эффект усиливается, если кофе выпит на пустой желудок или в состоянии хронической усталости, когда организм уже исчерпал резервы.
Кроме того, кофеин может нарушать качество сна, даже если он был выпит за несколько часов до отхода ко сну. Он снижает глубину фазы медленного сна, необходимую для восстановления организма, что приводит к недостаточному восстановлению нервной системы. В результате днём, несмотря на потребление кофе, мозг продолжает испытывать дефицит отдыха, и сонливость проявляется как естественная реакция на недостаток восстановления.
Ещё один фактор — лёгкое обезвоживание. Кофеин обладает слабым мочегонным действием, и при отсутствии достаточного потребления воды организм может начать испытывать дефицит жидкости. Это снижает эффективность кровообращения, уменьшает доставку кислорода к клеткам и вызывает ощущение вялости, головной тяжести и сонливости — симптомы, часто ошибочно приписываемые «недостатку кофеина».
У некоторых людей кофеин провоцирует резкий выброс адреналина и кортизола — гормонов стресса, которые временно повышают бодрость. Однако после пика действия происходит быстрый откат, и нервная система переходит в состояние истощения, что воспринимается как «выключение» или внезапная усталость.
Чтобы избежать обратного эффекта, рекомендуется употреблять кофе не натощак, а вместе с лёгкой пищей — белками или сложными углеводами, которые замедляют всасывание кофеина и смягчают его резкие колебания. Также важно пить воду параллельно с кофе, чтобы поддерживать водный баланс. Лучше разделять дневную порцию на две-три небольшие дозы, а не пить большую чашку за раз. Важно помнить: кофе не заменяет сон, а лишь временно маскирует его дефицит. Если после чашки кофе вас клонит в сон — это не значит, что нужно выпить ещё одну, а что организм требует отдыха, а не стимуляции.
По материалам Дзен-канала "Russian Barista".
Читайте также:
Что делать, когда вас унижают: мудрый совет Фрейда, который работает всегда Как правильно приготовить кофе в турке: традиционные методы и ключевые детали Зачем нужно обязательно ставить стакан с водой в микроволновку? Это надо знать всем хозяйкам обязательно Законы финансового сознания: как мышление формирует экономическое благополучие Хочешь узнать человека по-настоящему? Один разговор и 3 простых вопроса покажут больше, чем годы общения