Конфеты детям не покупаю - готовлю печенье "Ленивый Наполеон" из 3 ингредиентов: делов-то на 15 минут

Этот десерт — настоящая находка для тех, кто любит вкусные сладости без долгой готовки. Для него не нужна выпечка или варка, а процесс занимает всего 15 минут. Пирожные получаются нежными, с приятным сливочно-карамельным вкусом.

Ингредиенты:

Сметана (желательно 25%) — 300 г; Вареное сгущенное молоко — 150 г; Слоеное печенье (например, «ушки») — 230 г; Для украшения: шоколад, какао или кокосовая стружка.

Приготовление крема

Основа десерта — простой крем из двух ингредиентов. В миску выкладывают сметану. Лучше брать продукт пожирнее, тогда крем получится густым. К сметане добавляют вареное сгущенное молоко, которое дает насыщенный карамельный вкус.

Ингредиенты аккуратно перемешивают венчиком до однородности. Использовать блендер не рекомендуется, так как крем может стать слишком жидким.

Формирование заготовки

Печенье крошат в крем небольшими порциями, постоянно перемешивая. Добавлять его нужно постепенно, чтобы контролировать густоту смеси. Как только масса станет достаточно плотной, добавлять печенье больше не надо.

Полученную смесь накрывают и убирают в холодильник на 2 часа для пропитки. За это время она загустеет окончательно.

Финальный этап и подача

Из охлажденной массы формируют шарики весом примерно 40 граммов. Готовые пирожные украшают по своему вкусу: их можно обвалять в тертом шоколаде, какао-порошке или кокосовой стружке.

Десерт получается очень нежным и по вкусу напоминает знакомый торт «Наполеон», но готовится в разы быстрее и проще.

Источник: Совет да еда