4 сорта картофеля, от которых опытные огородники давно отказались: пресные и «картонные» клубни

Иногда даже самый заботливый подход на кухне не спасает — картофельное пюре получается безвкусным, а жареная картошка превращается в кашу. Часто мы винят в этом ошибки при приготовлении, забытые специи или невнимательность. Но настоящая причина может скрываться глубже — в выборе сорта картофеля.

Киви: привлекательная обёртка, разочарование внутри
Картофель сорта Киви сразу привлекает внимание своей бугристой кожурой и вытянутой формой, обещая интересный вкус. На деле же эти клубни готовятся вечность и развариваются непредсказуемо. Вкус оставляет ощущение «картонной» пресности, а при жарке ломтики теряют форму и превращаются в бесформенную массу. Этот сорт легко разочаровывает даже опытных хозяек.

Невский: мыльное послевкусие
Сорт Невский долго считался надёжным — ровные клубни, хорошая лёжкость, высокая урожайность. Но после длительного хранения проявляется неприятная особенность: мыльный привкус. Он становится особенно заметным зимой, портя любое блюдо. Если попался Невский, лучше использовать его сразу, не откладывая на долгие месяцы.

Удача: скрытые пятна
Картофель сорта Удача на первый взгляд радует — рассыпчатый, вкусный, подходящий для пюре. Но со временем внутри клубней появляются тёмные пятна, которые портят внешний вид и доставляют неудобства при чистке. Для хранения или зимних запасов этот сорт не подходит, несмотря на заманчивое название.

Крымская роза: красота обманчива
Эти клубни впечатляют аккуратной овальной формой и тонкой розовой кожицей, которая легко чистится. Но в процессе варки внешний слой разваривается, а сердцевина остаётся твёрдой. Сорт крайне непредсказуем и не подходит для тех, кто хочет получить равномерно приготовленный картофель.

Конечно, вкусовые предпочтения у всех разные. Но если цель — надёжное и вкусное блюдо, лучше выбирать проверенные сорта, такие как Гала, Адретта или Ред Скарлет. Они гарантируют рассыпчатость, приятный вкус и стабильный результат на кухне.

Читайте также:

Перенос новогодних выходных 2025-2026: стало известно, как будем отдыхать в каникулы 1 ложка в стиральную машину — и дубовые полотенца сразу станут нежнее шелка и белее снега Купила коврик из Фикс Прайса для обуви, у него нашлось много других интересных способов применения: вот 9 из них