Купил в "Магните" колбасу "Любительская" за 259 руб. - дома открыл и глаза на лоб полезли. Такого запаха еще нигде не встречал

Утренний поход в магазин "Магнит" обернулся для автора Дзен-канала "Удивляться разрешено" настоящим расследованием. Он купил варёную колбасу «Любительская» от Великолукского мясокомбината.

Первое впечатление и странности с ценой

Покупка колбасы весом 500 г за 259 рублей сразу вызвала вопросы. Если килограмм колбасы дешевле мяса, то от такого продукта лучше отказаться. При этом на рынке свинина стоит 350–400 рублей за килограмм.

Ситуация стала интереснее, когда в другом магазине сети та же колбаса обнаружилась по цене 133 рубля. Такой разбег в стоимости заставил задуматься о качестве и составе продукта.

Внешний вид и упаковка

Колбаса была упакована в вакуумную плёнку с клипсой, что увеличивает срок хранения до 35 суток. Небольшие пузырьки воздуха и скопление влаги не повлияли на сохранность продукта. Производитель указал всю необходимую информацию на оболочке, включая соответствие ГОСТ и категорию А.

Вскрытие и изучение состава

После вскрытия упаковки стала заметна лёгкая влажность. Состав выглядел стандартным: свинина, говядина, шпик, питьевая вода, пряности и разрешённые добавки. На разрезе колбаса имела нежно-розовый цвет с вкраплениями шпика, однако консистенция показалась недостаточно плотной, с мелкими пузырьками.

Дегустация: от надежды к разочарованию

Холодная колбаса имела слабовыраженный вкус с лёгкими нотами мускатного ореха и лёгким копчением. Однако при жарке на сковороде проявился устойчивый неприятный запах, который похож на "аромат старого сала". Этот запах заполнил кухню и не исчез даже после приготовления яичницы с колбасой.

Без нагревания колбаса показала себя лучше: появились ноты пряностей, а вкус стал более сбалансированным. Но впечатление от утренней дегустации осталось негативным.

Выводы и рекомендации

Колбасу "Любительская" из этой партии нельзя рекомендовать к покупке, особенно если планируется её термическая обработка. Продукт нестабильного качества: приемлемый вкус в холодном виде сменяется неприятным ароматом при нагревании.

Цена в 518 рублей за килограмм не соответствует качеству продукта. В других магазинах сети та же колбаса продаётся со скидкой почти в два раза, что также вызывает вопросы.