Рыбную продукцию в Кировской области производили с нарушениями объемов сырья

Управление Россельхознадзора в Кировской области выявило расхождения между количеством использованного сырья и объемом выпущенной рыбной продукции.

Как стало известно, 7 октября 2025 года в ходе проверки информационной системы "Меркурий" сотрудники Россельхознадзора обнаружили ошибки в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов компанией "Форель красна", расположенной в Кирове. Компания специализируется на производстве рыбных полуфабрикатов.

Выяснилось, что в сентябре 2025 года предприятие из 4,6 килограмма живой форели произвело 4,4 килограмма потрошеной форели с головой, не приняв во внимание побочные продукты, образующиеся в процессе переработки. Факт ставит под сомнение возможность отслеживания сырья, использованного для производства продукции. Также соответствие продукции ветеринарно-санитарным нормам и требованиям эпизоотической безопасности.

Нарушение свидетельствует о несоблюдении действующих Ветеринарных правил оформления ветеринарных сопроводительных документов, Порядков оформления ветеринарных документов (как в электронном, так и в бумажном виде). Также положений Закона РФ "О ветеринарии" и Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов". Игнорирование этих требований может привести к серьезным проблемам в области безопасности пищевой продукции. Это подчеркивает необходимость неукоснительного соблюдения ветеринарных норм.

8 октября 2025 года Управление вынесло предостережение о недопустимости дальнейших нарушений ветеринарного законодательства. Ответственное лицо проинформировано об этом посредством системы ФГИС "Ветис. Паспорт".

Ранее мы писали, что в Кирово-Чепецком районе мясомолочная ферма получила предупреждение за антисанитарию. А также чепецкой организации выписали штраф в 100 тысяч рублей за повторные нарушения.

Хотите быть в курсе главных городских новостей? Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/prochep