В Кировской области выявлены нарушения при производстве масла

В Кировской области предприятие изготовило сливочное масло из сырья, не соответствующего требованиям. Об этом информировал региональный Россельхознадзор.

3 октября 2025 года ведомство организации выдало предписание о недопустимости нарушения ветеринарных норм. В целях обеспечения надлежащего уведомления о выданном предписании, уведомление направлено ответственному лицу организации в электронном виде через систему Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии через модуль "ВетИС. Паспорт". Использование системы "ВетИС" обеспечивает оперативную и юридически значимую передачу информации между контролирующими органами и участниками рынка, а также позволяет отслеживать исполнение выданных предписаний.

2 октября 2025 года сотрудники Россельхознадзора во время проверки платформы "Меркурий" обнаружили проблемы в оформлении электронных ветеринарных сертификатов, допущенные компанией "Унинский маслозавод". Это предприятие производит молочные изделия в поселке Уни Кировской области.

В сентябре 2025 года завод выпустил 7,5 килограмма сливочного масла "Крестьянское" с жирностью 72 процента из 12,1 килограмма обезжиренного сырого молока с содержанием жира 0,1 процента. Такие параметры не соответствуют нормам по жирности и объему конечного продукта, что усложняет контроль за исходным сырьем на этапах производства. Кроме того, это не обеспечивает уверенность в безопасности с учетом ветеринарно-санитарных стандартов и эпизоотической обстановки в районах поставок.

Масло "Крестьянское" с жирностью 72 процента, произведенное с нарушениями технологического процесса реализовано в кировских магазинах одной из крупных розничных сетей. Этот факт вызывает серьезные опасения относительно качества и безопасности продукции, представленной на прилавках местных магазинов.

Выявленное нарушение свидетельствует о несоблюдении Ветеринарных правил организации и выдачи сопроводительных документов, а также порядка их электронного и бумажного оформления. Помимо этого, игнорируются положения Федерального закона РФ "О ветеринарии" и Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".

Ранее мы писали, что в Кирово-Чепецком районе мясомолочная ферма получила предупреждение за антисанитарию. А также чепецкой организации выписали штраф в 100 тысяч рублей за повторные нарушения.

Хотите быть в курсе главных городских новостей? Подписывайтесь на наш телеграм-канал t.me/prochep