Превращаю обычную манку в шедевр: простой способ, после которого ваша семья полюбит эту кашу

Манная каша — одно из самых домашних блюд, но приготовить её идеально удаётся не каждому. Главное — правильные пропорции и терпение. На пол-литра жидкости (400 мл молока и 100 мл воды) нужно всего две столовые ложки манной крупы. Этого достаточно, чтобы каша получилась густой, но нежной.

Кастрюлю перед варкой стоит ополоснуть холодной водой и провести по краю кусочком сливочного масла — тогда каша не пригорит и не «убежит». В жидкость добавить треть чайной ложки соли и ложку сахара (если подаёте с фруктами — сахар можно не класть).

Всё перемешать, засыпать крупу и варить на среднем огне, постоянно помешивая. Через несколько минут каша загустеет — теперь можно добавить кусочек сливочного масла и накрыть крышкой на пять минут, чтобы настоялась.

Карамельные яблоки к подаче

Чтобы привычное блюдо стало десертом, приготовьте карамелизированные яблоки.

Для этого понадобятся:
– яблоки — 1–2 штуки,
– сахар — 2–3 столовые ложки,
– сливочное масло — 20 граммов.

Яблоки очистить, нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле около минуты. Затем добавить сахар и держать на сковороде до образования золотистой карамельной корочки.

Финальный штрих

Выложите кашу в тарелку, сверху добавьте яблоки и немного сока из сковороды — получится ароматная карамельная подливка. Такая манная каша не пригорает, не убегает и всегда без комочков. Муж и дети едят с добавкой, а вы точно будете варить её чаще, пишет автор Дзен-канала "Готовим с Калниной Натальей".

Читайте также:

В октябре мыши идут в дома массово: как за 3 дня избавиться от грызунов проверенными способами Нарезал 60 черенков роз после обрезки. Один способ дал 53 розы, остальные — ноль Превращаю пустые грядки в золото: 3 осенние хитрости, о которых помалкивают бывалые дачники В октябре закапываю на огороде пряник: соседи считали меня странной, пока не узнали зачем это все