Гонорар — обед в столовой: что на самом деле ждет гостей, которых приглашают на популярное тв-шоу

Когда в личные сообщения приходит письмо от продюсера телеканала НТВ с приглашением на съёмку передачи «Живая еда с Сергеем Малоземовым» (12 ), первая реакция — недоверие. А вторая — любопытство. Именно оно и перевесило в тот момент, когда автор популярного блога «Зоркий» и его супруга Диана получили предложение рассказать миллионам зрителей о своём необычном методе проверки сливочного масла с помощью ультрафиолетового фонарика. Статья, ставшая поводом для приглашения, собрала почти два миллиона дочитываний и даже легла в основу нескольких дипломных работ. Так началась история, которая оказалась куда интереснее самого эфира.

Почему именно «Зоркий»?

Всё началось 9 января. Продюсер Татьяна написала, что команда передачи «Живая еда» (12 ) с интересом изучила разбор подделок масла и особенно впечатлилась лайфхаком с УФ-фонариком. Предложение было конкретным: приехать в студию, провести слепую дегустацию и продемонстрировать, как в домашних условиях отличить настоящее масло от спреда. Для автора блога, который незадолго до этого обнаружил фальсификат в магазине «Маяк», это стало не просто возможностью поделиться знаниями, но и шансом привлечь внимание к проблеме масштабнее.

День, когда усталость не стала помехой

Съёмка была назначена на тот же день, когда пара возвращалась из трёхдневного путешествия в Магнитогорск. Перелёт, разница во времени, московские пробки — к вечеру сил оставалось в обрез. Но энтузиазм брал верх. Часов в четыре они добрались до телецентра НТВ на Звёздном бульваре — не в знаменитой Останкинской башне, как многие предполагают, а в современном здании с яркими граффити на фасаде, где сосредоточены студии и постпродакшн канала.

За кулисами телевидения

Внутрь попасть просто так невозможно. Их встретила Татьяна — молодая, но невероятно собранная и тактичная. Она сразу почувствовала, что гости приехали «с колёс», и проводила их в гримёрку. Там на столике ещё тёплой лежала плойка — кто-то только что готовился к эфиру. Рядом находилась телевизионная столовая, больше напоминающая уютную общественную кухню: холодильники с готовыми блюдами, кофе-машина, посуда на выбор. Всё работает на доверии — бери, пробуй, плати потом. Гостей угостили обедом и кофе, что стало неожиданно приятным жестом в мире, где время обычно дороже еды.

А был ли Малоземов?

Сергей Малоземов, чьё имя стоит в заголовке передачи, в съёмках их сюжета не участвовал. Как пояснила Татьяна, ведущий в тот день работал в другой студии. Лишь мимолётно Диана заметила его в коридоре — супруга заблудилась по пути в дамскую комнату и случайно столкнулась с телезвездой. Автору же пришлось фотографироваться с баннером ведущего. Шутка, конечно, но с лёгкой горчинкой: приглашение звучало как участие в передаче Малоземова, а в итоге — сюжет без него.

Лаборатория вместо студии

Съёмки проходили не в привычной телестудии, а в учебной лаборатории университета «Росбиотех» — места, где готовят специалистов по пищевым технологиям и биотехнологиям. Пространство оказалось идеальным для темы: сотни бутылок с маслом, колбы, пробирки, плитки для нагрева образцов. Всё дышало наукой и экспериментом. Здесь же их ждал эксперт — доцент кафедры биотехнологии, кандидат наук Георгий Суслянок, облачённый в белый халат и готовый к диалогу.

Профессионалы против блогеров

Команда НТВ поразила слаженностью. Видеооператор, звукооператор, свет, корреспондент — каждый знал своё место, не было суеты, споров, нервозности. Всё происходило спокойно, почти буднично. Для автора, привыкшего снимать всё вдвоём с Дианой, это было зрелище почти инопланетное. Но и слегка тревожное: сценария не дали, вопросов заранее не согласовали. Просто поставили перед столом с маслом и УФ-фонариком и сказали: «Общайтесь».

К счастью, Георгий оказался не только учёным, но и прекрасным собеседником. Он подробно рассказал о четырёх способах проверки масла в домашних условиях, объяснил, почему подделки светятся под ультрафиолетом, и подтвердил: слепая дегустация действительно работает — спред и настоящее масло легко отличить на вкус. Однако из целого часа съёмок в эфир попало лишь пять минут.

То, что не показали по телевизору

Самое обидное — не дали продемонстрировать ключевой момент: как именно работает УФ-фонарик. Чтобы увидеть разницу в свечении, нужно полное затемнение. Автор и Диана настаивали: «Выключите свет!» — но их просьбу проигнорировали. В итоге зрители увидели лишь упоминание метода, но не сам эффект. Это стало главным разочарованием. «Зачем тогда звали?» — риторически спросил автор. Но, как водится у «Зоркого», дело не бросили: дома они досняли эксперимент и обещали показать его в отдельной статье.

Гонорар впечатлений

Ещё один миф рухнул — о телевизионных гонорарах. Оплаты за участие не было. Компенсировали лишь парковку, накормили и напоили. Когда родственники спросили: «Ну и сколько заплатили?» — ответ прозвучал неожиданно: «Нисколько». Но, как признаётся автор, это не стало разочарованием. Вознаграждением стали новые знания от эксперта, возможность увидеть, как работают профессионалы, и, конечно, контент для канала. В мире, где всё измеряют деньгами, такой опыт напоминает: иногда главное — не гонорар, а сам факт участия в чём-то большем.

Передача вышла в эфир 1 марта. Теперь её можно пересмотреть онлайн. Но за кадром осталось гораздо больше: усталость, волнение, чашка кофе в телестоловой, запах лаборатории и ощущение, что даже в огромной машине телевидения есть место для искреннего разговора о том, что мы едим.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

«Последний ужин» для гусениц: если они жрут капусту, срочно полейте этими 5 средствами Черный список: 11 сортов томатов, которые я больше никогда не буду сажать из-за пустоцвета и болезней Секрет моей свекрови: чтобы клубника была чистой, в сентябре ей нужна эта гремучая смесь