«Ермолино»: почему у них всё так плохо, но некоторые продукты — огонь

Возвращаться в «Ермолино» после долгого перерыва — всё равно что навещать старого знакомого, с которым когда-то поссорился, но не до конца. С одной стороны, тянет ностальгия по привычным полкам, по удобному расположению магазина, по некоторым продуктам, которые сложно найти в других сетях. С другой — остаётся осадок от общения с отдельными продавцами, чьи «шутки» больше похожи на пассивную агрессию, чем на дружелюбие.

Недавно семья решила заглянуть в ближайший филиал — просто купить пару шпикачек и немного печенья «для пробы». Но даже за такой скромной покупкой пришлось выслушать комментарий: «Вот из-за вас у меня средний чек упадёт. Обычно так мало берут только бабушки — и то понятно, у них денег нет». Фраза прозвучала не один раз, с улыбкой, но с явным упрёком. Никакого хамства, никакого отказа в обслуживании — просто тонкий, но ощутимый укол. Именно такие моменты заставляют обходить магазин стороной, даже если он в пяти минутах ходьбы от дома.

Но, как ни странно, за продуктами в «Ермолино» всё же хочется возвращаться. Потому что, несмотря на всё, в ассортименте есть то, что действительно стоит внимания.

Печенье «сливочное»: хрупкое, но честное

На прилавке с выпечкой вдруг появилось печенье под названием «сливочное» — простое, без пафоса, в скромной упаковке. Продавец предупредила: «Очень вкусное, но сильно крошится — несите аккуратно». И не зря: ещё на кассе, когда его положили на деревянную поверхность, несколько экземпляров рассыпались. Но это не испортило впечатления.

Аромат — сладковатый, тёплый, не ванильный, как у большинства массовых аналогов, а с лёгкой маслянистой нотой, будто в тесто добавили настоящее сливочное масло. Само печенье — воздушное, лёгкое, почти тающее во рту, но при этом достаточно сладкое и насыщенное. Названия оно оправдывает полностью. Не шедевр, конечно, но вполне достойный вариант для чая — особенно учитывая скромную цену. В любом супермаркете найдётся десяток похожих, но здесь — свежее, без излишеств и с приятным послевкусием.

Мороженое: неожиданная находка

Если бы год назад сказали, что «Ермолино» станет местом, где можно купить качественное мороженое, вряд ли бы поверили. А между тем — это один из немногих продуктов в ассортименте сети, который действительно заслуживает похвалы.

Классический пломбир и крем-брюле давно стали фаворитами: без ледяных кристаллов, без зернистости, с гладкой, сливочной текстурой и умеренной сладостью. Состав — честный, без лишних добавок. Единственная проблема — срок годности. Из-за невысокого спроса в некоторых магазинах попадается продукция, произведённая ещё четыре месяца назад. Но даже в таком виде оно остаётся приятным на вкус.

А недавно появилось новое — пломбир в рожке с чёрной смородиной. Лёгкая кислинка ягод идеально балансирует с насыщенной сливочностью молочной основы. Получился настоящий летний дуэт: освежающий, но не приторный, сладкий, но с характером. Такое хочется есть снова и снова — и, что особенно ценно, хотелось бы увидеть этот вкус в большом формате, без рожка, чтобы можно было наслаждаться им дома.

Полуфабрикаты: не идеал, но на высоте для своего сегмента

Многие критикуют покупные полуфабрикаты, считая, что «настоящая еда» готовится только дома. Но реальность такова: у большинства просто нет времени каждый вечер стоять у плиты. И если производитель подходит к делу ответственно, почему бы не воспользоваться готовым решением?

В «Ермолино» под брендом «Натурале» продаются куриные отбивные — большие, сочные, в умеренной панировке. Специи чувствуются, но не давят. Один кусок легко делится на двоих, а на сковороде помещается максимум два — что говорит о размере и качестве мяса. Раньше в ассортименте были и свиные, но, судя по всему, их убрали. Куриные же остаются стабильным выбором для быстрого ужина без компромиссов.

Вареники — да, пельмени — нет

С пельменями в «Ермолино» отношения не сложились. Даже в период активных покупок предпочтение отдавалось более дорогим вариантам. А вот вареники — другое дело. В обычных супермаркетах их ассортимент скуден: разве что с картошкой или капустой. А здесь — и с творогом, и с вишней, и даже с картофелем.

Правда, последние оставили двойственное впечатление: начинка напоминает пресное пюре из пакетика, без души и глубины вкуса. А вот сладкие — вполне приятные. Состав, конечно, никто не проверял — и, возможно, лучше не знать. Но для быстрого десерта или лёгкого ужина они подходят.

Кондитерка: между желанием и ценой

Сладости в «Ермолино» — как и везде: состав не идеален, но выбор позволяет взять ровно столько, сколько нужно. Особенно радует возможность покупать на вес — не привязываясь к фиксированным упаковкам.

Из всего ассортимента выделяется «Брауни» — плотное, шоколадное, с лёгкой горчинкой. По вкусу — один из лучших вариантов в магазине. Но цена… Она выше, чем у многих мясных полуфабрикатов. Одна порция обойдётся дороже пары куриных отбивных. Поэтому чаще всего проходят мимо. Пряники и овсяное печенье, напротив, не оставляют желания возвращаться — слишком сухие, без яркого вкуса.

Что хочется попробовать — но мешает продавец

С тех пор как начались редкие, но регулярные визиты, в поле зрения попали и другие продукты: блинчики с яблоком и корицей, сырокопчёные колбасы, разные виды выпечки. Хочется взять по два-три экземпляра, протестировать, составить честный обзор. Но каждый раз останавливает одно — страх снова услышать снисходительные замечания у кассы.

Ведь за продуктами можно вернуться. А вот за хорошим настроением — не всегда. И, возможно, именно это становится главным барьером между покупателем и магазином, который, в общем-то, предлагает неплохие товары.

Источник: dzen.ru

Читайте также:

«Последний ужин» для гусениц: если они жрут капусту, срочно полейте этими 5 средствами Черный список: 11 сортов томатов, которые я больше никогда не буду сажать из-за пустоцвета и болезней Секрет моей свекрови: чтобы клубника была чистой, в сентябре ей нужна эта гремучая смесь