Это чахохбили? Распаковываю консервы из «Светофора» — вот что внутри на самом деле

В магазинах всё чаще появляются готовые консервы, позиционируемые как быстрое решение для занятых людей — и одна из таких новинок — курица «Чахохбили» от производителя из Москвы.

Стоимость банки — около 80 рублей, что делает её привлекательной с точки зрения цены. На упаковке указан состав: куриное мясо, томатный соус на основе воды, пасты, подсолнечного масла, лука, петрушки, специй и сахара, а также лавровый лист. Консерванты в списке отсутствуют, что можно расценить как положительный момент.

Однако содержимое банки вызывает вопросы. В отличие от домашнего блюда, где обычно используются бедра или филе, здесь преобладают крылышки с костями и тонкой кожей — части мяса, которые дают минимальную съедобную массу. Соус, напротив, представлен в избытке: он обволакивает всё содержимое, но его вкус не сочетается с ожиданиями от классического грузинского блюда — он слишком приторный, с ярко выраженной сладковатой нотой, что делает его непригодным для употребления даже в сочетании с мясом. При разогреве запах становится достаточно насыщенным, но не ароматным — скорее, искусственным.

После отделения мяса от костей и кожи остаётся крайне мало съедобного продукта: в общей сложности получается всего несколько ложек волокнистой курятины, что невозможно назвать удовлетворяющим порцией. Учитывая объём банки и цену, количество реально съедобного мяса оказывается ничтожным — меньше, чем одна порция, которую можно было бы приготовить дома за считанные минуты из свежих ингредиентов.

Несмотря на доступность цены и отсутствие явных консервантов, качество и структура продукта не оправдывают затрат. Несмотря на то, что некоторые покупатели рекомендуют его как вариант для перекуса, реальный опыт показывает, что продукт не решает задачу «быстро и вкусно» — он лишь заменяет время готовки на время разбора костей и выбрасывания непригодных частей. В результате, покупка не приносит удовлетворения ни с точки зрения вкуса, ни с точки зрения соотношения цены и полезной массы. Рекомендовать этот продукт сложно — он не заслуживает повторной покупки даже в условиях дефицита времени.

По материалам Дзен-канала "Честный Автор".