Купила КОНСЕРВЫ Свинина тушеная бренда "Совок" на пробу, мой отзыв о вкусе и качестве
В магазинах появился продукт, вызывающий неоднозначные эмоции — консервированная свинина под брендом «Совок».
Несмотря на простую упаковку с намёком на советские времена, это не ретро-бренд, а современный продукт от ООО «Балтком», производителя из Калининградской области. На банке указан ГОСТ, состав минимален: свинина, лук, соль, перец и лавровый лист — никаких ароматизаторов, консервантов или добавок. Срок годности — четыре года, дата производства — октябрь 2021 года, что делает продукт уже полугодовым на момент покупки.
Цена в крупных сетях — около 299 рублей за банку объёмом 235 грамм — вызывает вопросы о соотношении цены и объёма, особенно если сравнивать с другими мясными консервами. Однако качество содержимого удивляет: мясо представлено крупными, хорошо проваренными кусками без излишнего жира. Верхний слой сала тонкий, бульон минимальный — едва покрывает дно, но имеет натуральный, чуть желеобразный вид, что говорит об отсутствии загустителей. В отличие от некоторых массовых аналогов, здесь нет ощущения, что основу составляют наполнители или отходы — мясо действительно доминирует.
При вскрытии запах приятный, мягкий, без резкости или неприятной «консервной» тональности, которая ассоциируется у многих с советскими тушенками. При попытке сравнить вкус с детским воспоминанием — ярким, насыщенным ароматом, который когда-то распространялся по подъездам — возникает разочарование: современная версия менее выражена. Это может быть связано как с изменением рецептуры, так и с более строгими стандартами производства, исключающими использование сильных ароматизаторов.
В холодном виде продукт вполне съедобен — его можно есть прямо с хлебом, как это было принято раньше. После разогрева мясо сохраняет текстуру: волокнистое, не пересушенное, не разваливающееся. Есть и участки мягкой, почти жировой ткани без волокон — они нравятся одному человеку, другому кажутся лишними, но не портят общее впечатление. Отзывы потребителей, пробовавших другие варианты этого бренда — говядину, баранину, индейку — говорят о едином подходе к качеству, что создаёт доверие к линейке.
Несмотря на то, что цена кажется завышенной для такого объёма, продукт заслуживает внимания тем, кто ценит натуральность состава, честную технологию и отсутствие «химии». Он не является дешёвой заменой, а скорее — осознанным выбором для тех, кто хочет есть простую, проверенную еду без лишних добавок. Если вы любите свинину и готовы потратить немного больше ради качества, эта банка — достойный вариант. Рекомендация к покупке остаётся — особенно в условиях, когда такие продукты быстро раскупаются и могут исчезнуть с полок.
По материалам Дзен-канала "Честный Автор".