Быстрая яичница капрезе в кружке готовится так же молниеносно, как обычная глазунья, но получается намного вкуснее

Для тех, кто ищет простой и недолгий в приготовлении завтрак, яичница капрезе в кружке станет прекрасным решением.

Это блюдо отличается не только своей яркой подачей, но и гармоничным сочетанием свежих ингредиентов, которые дополняют друг друга вкусами и текстурами, пишет "Гастроном.Ру".

Особенности приготовления и вкусовое сочетание

Приготовленная в микроволновке яичница не образует сухой корочки, которая обычно появляется при жарке на сковороде. Основу блюда составляют тонкие ломтики ветчины, нежный сыр моцарелла и сочные помидоры черри.

В завершение добавляют свежие листья базилика и пряные сушёные хлопья перца чили, приправляя блюдо свежемолотым чёрным перцем и солью. Такой завтрак получается не только аппетитным на вид, но и очень питательным — он надолго избавит от чувства голода.

Гибкость рецепта позволяет экспериментировать с ингредиентами: вместо ветчины можно использовать куриные ломтики, а также добавить другие овощи, например, сладкую кукурузу или болгарский перец.

Пошаговая инструкция по приготовлению

В просторную кружку выкладывают ломтики ветчины так, чтобы они покрыли дно и стенки сосуда. Затем на дно кладут кусочек сыра моцарелла, после чего аккуратно разбивают яйцо.

Добавляют половинки помидоров черри, приправляют солью, чёрным перцем и сушёными хлопьями чили.

Кружку накрывают крышкой или подходящей тарелкой и помещают в микроволновую печь, готовя на максимальной мощности 1 мин 30 секунд, чтобы белок полностью схватился. При необходимости время увеличивают ещё на 20 секунд.

Готовое блюдо украшают свежими листочками базилика и подают сразу же, наслаждаясь ярким ароматом и насыщенным вкусом.