7 быстрорастущих культур, которые вы успеете посадить в августе

Дачный сезон ещё не закончился, и даже в августе можно успеть вырастить свежие овощи и ароматную зелень.

Многие культуры прекрасно приживаются в конце лета и дают урожай уже через несколько недель. Главное — выбрать подходящие сорта и обеспечить растениям правильный уход. Такой подход позволит продлить сезон свежих продуктов и наслаждаться домашними заготовками ещё месяц-два.

Одним из интересных вариантов для августовской посадки является спаржевая фасоль. В регионах с тёплой осенью она успевает созреть за 35–50 дней после всходов. Лучше выбирать кустовые или низкорослые сорта, такие как «Октава», «Нагано» или «Мечта хозяйки» — они созревают быстрее вьющихся. Растению нужно хорошее освещение и регулярный полив. Стручки лучше собирать молодыми — они тогда самые нежные и сочные.

Молодую морковь тоже можно посеять в конце лета. Подойдут ультраскороспелые сорта, например «Амстердамская», «Парижская каротель» или «Наполи». При благоприятной погоде урожай можно собирать уже через 35–40 дней. Важно посеять семена на рыхлую, хорошо увлажнённую почву и не загущать посадки. При необходимости всходы прореживают, чтобы корнеплоды нормально развивались.

Петрушка — незаменимая зелень, которую можно сеять каждые две-три недели в августе и даже в сентябре. Она устойчива к похолоданиям и будет расти до середины осени. Петрушка неприхотлива, ей достаточно влажной почвы и умеренного полива. Хорошо растёт как на грядке, так и в контейнерах на балконе.

Редис — один из самых быстрых овощей. Некоторые сорта, такие как «18 дней», «Ранний красный» или «Глориет», формируют корнеплоды за 15–25 дней. Чтобы избежать стрелкования в жару, сажайте его в полутени и регулярно поливайте. Посевы можно делать с интервалом в 7–10 дней, чтобы иметь свежий редис на столе постепенно.

Шпинат отлично чувствует себя в прохладную погоду. В конце лета, особенно в северных регионах, он быстро наращивает зелёную массу. Уже через 3–4 недели после посева можно делать первую срезку. Лучше выбирать сорта, устойчивые к стрелкованию — «Блюмсдельский», «Гусар», «Рампоушен». Шпинат предпочитает полутень и влажную почву.

Листовой салат — ещё одна культура, которую можно сеять до конца августа. Он всходит быстро и даёт нежные листья уже через 20–25 дней. Подойдут холодостойкие сорта, такие как «Московский парниковый», «Критсет» или «Руксай». Выращивать можно как в открытом грунте, так и в теплице или ящиках.

Пак-чой, или китайская капуста, созревает за 30–40 дней. Чтобы успеть собрать урожай до осенних холодов, стоит выбрать ультраскороспелые сорта — «Веснянку», «Ласточку», «Холодок F1» или «Четыре сезона». Растение любит влагу и прохладу, поэтому август — идеальное время для посева. Можно срезать листья по мере необходимости, не дожидаясь полного созревания кочана.

Такие культуры позволяют продолжать дачный сезон с пользой и вкусом. Главное — не откладывать посадки и вовремя ухаживать за растениями.

По материалам Дзен-канала "ИДЕИ ВАШЕГО ДОМА".

Читайте также:

Почему кошка грызёт когти — не игнорируйте, даже если это происходит редко Как живут в Японии: особенность гигиены японских женщин, благодаря которым у них чистые туалеты, каких нет нигде в мире «Больше никогда»: ту­рист­ка рас­ска­за­ла, что не так с от­ды­хом в Лаза­ревском Еда-обманка. Посмотрела на ценник и обомлела