Лепёшки "из ничего" на воде за 15 минут: выручат, когда дома закончился хлеб

Они готовятся за 15 минут, требуют минимум ингредиентов и могут быть как солеными, так и сладкими — в зависимости от того, с чем их подать.

Почему этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка

Лепешки на воде — идеальное решение для тех, кто не любит долгих приготовлений. Тесто замешивается буквально за пару минут, а ингредиенты найдутся в любом доме: мука, вода, сода, соль и немного растительного масла. Ни дрожжей, ни молока, ни яиц — только то, что всегда под рукой.

Как разнообразить вкус

Прелесть этих лепешек в их универсальности. Базовый рецепт можно легко изменить, добавив любые доступные продукты:

С чесноком и зеленью — отлично подойдут к супу или борщу.

С сыром и зеленым луком — вкусная замена хлебу к завтраку.

С медом или вареньем — сладкий вариант к чаю.

С сухофруктами — быстрый десерт для детей.

С картофелем или грибами — сытная альтернатива пирожкам.

Как приготовить идеальные лепешки

Смешать сухие ингредиенты: 3 стакана муки, ½ ч. л. соды, щепотку лимонной кислоты и соль по вкусу.

Добавить воду (1 стакан) и замесить мягкое, но не липкое тесто.

Сформировать лепешки размером с ладонь и обжарить на сковороде на медленном огне под крышкой.

Секрет идеальной текстуры

Чтобы лепешки получились пышными и пропеклись внутри, важно жарить их на минимальном огне и обязательно под крышкой. Если хочется сделать их еще полезнее, часть пшеничной муки можно заменить цельнозерновой или добавить отруби.

Как хранить

Готовые лепешки лучше держать в пакете или под полотенцем — так они дольше останутся мягкими. Их можно разогревать на сухой сковороде или в микроволновке.

Вывод

Эти лепешки — не просто замена хлебу, а самостоятельное блюдо, которое можно адаптировать под любой прием пищи. Они выручат, когда нужно быстро накормить семью, а также станут отличной основой для экспериментов на кухне, пишет автор Дзен-канала "Три тыщи до зарплаты".

Читайте также:

Потрясающе красивый многолетник с необычным и богатым цветением: похож на огромное багровое облако Сорняки падают замертво: всего 1 стакан на ведро воды — и огород засияет как райский сад На ведро воды 1 щепотка такой приправы, и огурцы больше не болеют: все огурчики вырастают как на подбор ровными и сочными Цветет дважды в сезон: многолетник, который заставит соседей завидовать - соцветия как яркие салюты