Туристов предупредили о риске отравлений в отелях «все включено»

Лето — время отпусков, путешествий и новых впечатлений, но иногда отдых может обернуться проблемами со здоровьем.

Елена Спеценко, руководитель центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества, напомнила россиянам, что даже в популярных отелях, предлагающих формат all inclusive, важно быть внимательным к тому, что вы едите. Особенно это касается стран, где уровень санитарных норм может отличаться от привычного для нас.

По её словам, главный риск для туристов — несоблюдение температурного режима и гигиенических норм при приготовлении и хранении еды. В условиях жаркого климата продукты, особенно скоропортящиеся, быстро теряют свои свойства, если их неправильно хранить. Поэтому стоит обращать внимание на чистоту в ресторанах отеля, а также на то, как организовано охлаждение блюд, особенно салатов, нарезок и десертов, находящихся на раздаче.

Эксперт советует воздержаться от употребления блюд, которые не подвергались термической обработке, таких как суши или тартар. Также она рекомендует пить только бутилированную воду, чтобы минимизировать риски, связанные с качеством местной водопроводной воды. Особое внимание стоит уделить молочным продуктам и блюдам с майонезом — их не стоит есть, если они находились без охлаждения более часа.

Ранее уже были случаи, когда туристы жаловались на отравления во время путешествий. Например, отравление произошло на одном из круизных теплоходов, что ещё раз напомнило о важности соблюдения правил безопасности при выборе еды в поездках. Следуя простым рекомендациям, можно избежать неприятностей и наслаждаться отдыхом без лишних рисков для здоровья.

По материалам Дзен-канала "Тонкости туризма".