Яичницу на сковородке больше не жарю — беру простой стакан: получается в миллион раз вкуснее
Гениальность метода — в простоте базовых компонентов и безграничном поле для экспериментов. Фундамент остается неизменным:
1 крупное свежее яйцо (основа основ).
1 ст. л. питьевой воды (ключ к невероятной воздушности!).
Щепотка соли (по вкусовым предпочтениям).
15-30 г вашего любимого сыра (зона для кулинарного самовыражения!):
Для тягучести и насыщенности: Чеддер, Гауда, Российский.
Для невесомой текстуры: Моцарелла.
Для ярких акцентов: Фета, тертый Пармезан, крошки голубого сыра.
Алхимия за 3 шага: От кружки к облаку
Подготовка емкости: Возьмите керамическую кружку, подходящую для СВЧ (объем 250-350 мл). Аккуратно разбейте яйцо на дно. Добавьте воду и соль. Сыр измельчите (натрите или мелко порубите) и отправьте в кружку.
Энергичное смешивание: Вилкой или мини-венчиком интенсивно взбейте содержимое до образования однородной, слегка пенистой массы. Критически важно добиться полного соединения желтка, белка, воды и сырных частиц.
Точная термообработка: Поместите кружку в микроволновку. Внимание! Готовьте на полной мощности примерно 50-70 секунд, но ориентируйтесь на свою технику!
Начните с 45 секунд, наблюдая через стекло.
Готовность: масса значительно увеличится в объеме, станет упругой и однородной, без жидких зон.
При необходимости добавьте 10-15 секунд. Избегайте перегрева — это сделает текстуру резиновой.
Финал: Наслаждение без границ
Осторожно извлеките горячую кружку (используйте прихватку!).
Дайте омлету "отдохнуть" 30-45 секунд — он станет еще нежнее и слегка осядет.
Дегустируйте ложкой прямо из кружки или аккуратно выложите на тарелку, получив эффектную пышную "шапку".
Почему это революция завтрака?
Молниеносность: От сырых ингредиентов до готового блюда — 2-4 минуты!
Нулевой бардак: Одна кружка вилка/венчик. Прощайте, грязные сковородки!
Энергетический заряд: Идеальный баланс белка и полезных жиров надолго подарит сытость.
Абсолютная универсальность: Спасает на завтрак, выручает на перекус, подходит для легкого ужина.
Безграничный креатив: Взбейте базовую смесь и добавьте перед готовкой:
Свежесть: Мелкорубленый укроп, петрушку, шнитт-лук.
Пикантность: Паприку, черный перец, сушеный прованские травы.
Польза и цвет: Кусочки помидоров черри, горсть шпината, нарезанный сладкий перец (заморозка — отличный вариант).
Сытность: Мелкие кусочки ветчины, ломтики обжаренного бекона, рубленую вареную курицу.
Забудьте о утренней суете с плитой! Этот облачный сырный омлет в кружке — не просто рецепт, а новый стандарт утренней трапезы. Он доказывает: чтобы получить невероятно вкусную, полезную и сытную еду, нужны элементарные ингредиенты, пара минут и обычная кружка. Приготовьте этот шедевр кулинарного минимализма — и ваши утра обретут новый уровень легкости и гастрономического удовольствия.
Читайте также:
Надо ли чистить бахрому у волнушек и груздей: запомните раз и навсегда На все праздники готовлю салат "Блондинка": красивый и невероятно вкусный - со стола всегда улетает первым Опытный сантехник рассказал, почему нельзя смывать туалетную бумагу в унитаз Сильнейший покровитель: люди, рожденные в эти числа находятся под защитой особого ангела-хранителя Роскошные и чарующие: женщины каких знаков Зодиака всегда привлекают богачей — а вы знали?