Рецепт пикантного салата со свеклой: настолько вкусный, что готовлю 2 раза в день - домашние рычат от удовольствия
Этот салат особенно актуален в пост, когда хочется приготовить что-то простое, но сытное и яркое.
На канале "Кухня наизнанку" поделились рецептом необычного винегрета, который покорил сердца всей команды. Для этого блюда свёклу и морковь обязательно запекают, ведь так овощи приобретают более насыщенный вкус. Однако, если времени мало, можно обойтись и обычной варкой.
Свёклу режут тонкой соломкой и смешивают с яблочным уксусом и дижонской горчицей. После перемешивания дают ей настояться около 15–20 минут. В это время нарезают такие же тонкие соломки из солёного огурца и моркови, а лук шинкуют полукольцами. Солёные огурцы предпочтительнее — они делают вкус более выразительным, но маринованные тоже подойдут.
К настоявшейся свёкле добавляют остальные овощи, заправляют всё оливковым маслом и аккуратно перемешивают. При необходимости можно немного досолить по вкусу. На канале отмечают, что чем проще рецепт, тем лучше результат. Этот салат — яркий пример того, как минимум усилий приводит к максимуму удовольствия. Особенно вкусным он становится, если дать ему настояться пару часов в холодильнике.
В новом выпуске канала зрители могут увидеть, как готовится этот салат, шаг за шагом. Кроме того, в видео представлены ещё шесть рецептов салатов со свёклой — как с сырой, так и с запечённой. Каждый найдёт что-то для себя, ведь все они простые, но очень аппетитные.
Для приготовления такого винегрета понадобятся одна свёкла (запечённая или отварная), одна морковь (запечённая или отварная), один солёный огурец, половина луковицы, столовая ложка дижонской горчицы, столовая ложка яблочного уксуса, две столовые ложки оливкового масла и немного соли. Приятного аппетита!
Читайте также:
Минус графа в платежке — за одну услугу ЖКХ можно не платить, но коммунальщики помалкивают Доставайте летние куртки: Вильфанд предрек удивительную весну — после морозов нагрянет аномальная жара Заживут как короли: Василиса Володина назвала только 2 знака зодиака, которые разбогатеют в апреле 2025 года Водители схватились за сердце: заставят менять права уже в марте - придется заплатить 2000 рублей Теперь они всегда будут путешествовать за полцены: РЖД вводит скидки 50% — кто в списке счастливчиков