В "Руспродсоюзе" рассказали, почему сливочное масло теперь стоит тысячу рублей за килограмм

РБК пишет о небывалом росте цен на сливочное масло - наценка в торговых сетях составляет более 70 процентов. Зампред правления "Руспродсоюз" Дмитрий Леонов дал комментарий.

Эксперт рассказал, что за девять месяцев цена масла выросла на 20,4 процента и теперь составляет 1 тысячу рублей за килограмм. По словам Дмитрия Леонова, разница между закупочной ценой и стоимостью в магазине и есть одна из причин подорожания сливочного масла. Чтобы остановить рост цен, владельцам торговых сетей следует снизить наценку.

Более того, на цену товара повлиял рост его себестоимости. Подорожали закупка сырья, логистика и упаковка. В производстве используют импортные жиры. Сырье подорожало на 10-20 процентов, логистика на 30-35 процентов, упаковка на 10-15 процентов.

На конечную стоимость масла влияет рост ключевой ставки, дефицит рабочих и пробемы с иностранным оборудованием, которое нужно регулярно обслуживать.

В Минсельхозе заявили, что стоимость может стабилизировать механизм фиксирования цен на продукты первой необходимости, однако вводить его не собираются. Ведомство увеличивает объемы закупки масла из дружественных государств.