В этой рыбе находят 10-метровых червей: не кормите этим свою семью

В рыбе содержатся важные питательные вещества и микроэлементы, в особенности белок. Однако, не исключено, что покупная рыба заражена паразитами. Эти существа попадают в рыбу через воду, пищу и контакт с другими рыбами. Паразиты очень опасны для человека: они вызывают инфекции в желудочно-кишечном тракте, аллергию и серьезные повреждения организма.

Чаще в рыбах находят дифиллоботриоз. Этот паразит достигает до 10 метров. Он обитает в кишечнике. Человек заражается паразитом, употребляя рыбу без термической обработки, в сыром виде. Первые симптомы опасного заболевания: слабость, ухудшение аппетита, тошнота и рвота. Также в рыбе находят описторхоз, который негативно влияет на печень и желчные протоки.

В некоторых видах рыб селятся трематоды и цепные черви. Трематоды вызывают шистосомоз, который серьезно повреждает мягкие оболочки кишечника. Цепные черви становятся причиной дифиллоботриоза и тениоза.

Чтобы не заразиться паразитами, правильно обрабатывайте рыбу. Варите, жарьте, запекайте продукт от 63 градусов по Цельсию. Не стоит употреблять в пищу сырую и слабо-соленую рыбу.

Исключите из рациона следующих рыб:

1. Дикий морской окунь;

2. Кафельник;

3. Атлантический большеголов;

4. Акула;

5. Королевская макрель;

6. Рыба-меч;

7. Рувета;

8. Голубой тунец;

9. Красный луциан;

10. Магазинные суши.