В полуфабрикатах известного производителя нашли смертельную пищевую инфекцию

В полуфабрикатах известного российского производителя нашли смертельно опасную инфекцию. Об этом сообщает klops.ru.

В котлетах из говядины торговой марки "Мираторг Запад" специалисты калининградского Россельхознадзора обнаружили бактерии листерии, вызывающие тяжелую пищевую болезнь - листериоз. Об этом стало известно 20 ноября.

Отметим, что листериоз пищевого происхождения - одна из самых серьезных болезней пищевого происхождения. Бактерия Listeria monocytogenes вызывает это заболевание, эти микроорганизмы и нашли в котлетах. Болезнь достаточно редкая (каждый год в мире заражается не более 10 человек из одного миллиона), однако заболевание крайне опасное, отмеченное высокой смертностью.

Симптомы листериоза на первых стадиях заболевания: диарея, повышенная температура, головная боль, "ломота" в теле.