Чепчанка насобирала гигантские строчки: подборка весенних грибов
Грибники из Кировской области уже вовсю собирают грибы. Результатом тихой охоты становятся ведра и корзины самых первых весенних грибов – строчков гигантских и сморчков.
Фото Анастасии Дербеневой
Разницу между указанными грибами редакции показала грибник с 20-летним стажем из Чепецкого района Анастасия Дербенева:
Вот какое хорошее фото 17 мая сделала. Оба весенних представителя рядом и растут. Который ближе к земле расположен – это строчок гигантский, а который на высокой ножке – сморчок. Самые первые и ранние грибы, – поделилась читательница.
Анастасия поделилась, что делает из собранных первых весенних грибов:
Так как эти грибы считаются условно съедобными, их важно тщательно обработать от листвы и песка, после обязательно отваривать минут 10 с момента закипания. Серьезной обработки особенно требуют строчки. Они растут очень близко к земле, а там живность разная может заползти и песка на ножке немало. Грибы нужно промыть, убрать грязь с ножки. Затем подготовить подсоленную воду. Гриб разрезать пополам и замочить в воде минут на 30-40. Затем снова тщательно промываем и ставим в обычной воде отвариваться. Отваренные грибы откидываем на дуршлаг и даем воде стечь. Все. Наши грибы готовы к дальнейшему приготовлению. Они подходят для всего. Вареники с картошкой и грибами, жаркое, жаренные с картошкой, тушенные в сметане, жульен и так далее. На что хватит фантазии. У них тонкий ореховый привкус.
Своим первым весенним уловом хвастаются и жители других районов области.
Иван Шкляев поделился с грибниками, что удачно прогулялся по лесу в Слободском районе:
Хотелось пособирать конкретно Сморчковую Шапочку. Такое место сразу нашли при входе в лес, молодой осинничек с сырой канавкой. Сходили за гигантским. В целом, грибы уже начинают отходить. Попадаются переросшие, гнилые, подвяленные, подсохшие, выгоревшие на солнце.
Фото Ивана Шкляева из группы griby_kirovskayaoblast
С четвертого раза я их все-таки нашел! – поделился Артем Васенин, который посетил лес в районе Бобино Слободскго района.
Фото Артема Васенина из группы griby_kirovskayaoblast
Открытие сезона. Под Радужным, вдоль тропинки, – поделился своим результатом кировчанин Михаил Воротынский.
Фото Михаила Воротынского из группы griby_kirovskayaoblast
Эти весенние грибы собраны в Зуевском районе, у села Лема.
А это улов Юрия Дудина и Слободского района.
Фото Юрия Дудина из группы griby_kirovskayaoblast
Ирина Есенеева похвасталась уловом из Унинского района.
Фото Ирины Есенеевой из группы griby_kirovskayaoblast
Андрей Шешин насобирал два ведра первых грибов за Порошино.
Фото Андрея Шешина из группы griby_kirovskayaoblast
Вячеслав Попцов заметил первые грибы еще 4 мая в Чепецком районе и также поделился фотографиями в группе "Грибы Кировской области",
А вы собираете весенние грибы? Если да, присылайте нам фото своих результатов походов за грибами в паблик "Про Город Кирово-Чепецк".
Ранее мы писали: Грибные места в Кировской области: где чепчанам искать хороший улов