Роскачество составило рейтинг "Голландского" сыра: безопасные марки и фальсификат
Портал "Роскачество" опубликовал рейтинг "Голландского" сыра. Многие покупатели считают, что в массовом сегменте не может быть качественного, вкусного сыра. Роскачество выяснило, так ли это на самом деле. Исследования показали, что в эконом-сегменте можно купить как фальсификат, так и качественный продукт, который отвечает всем требованиям, предъявляемым к полутвердому сыру.
Четыре образца сыра эксперты оценили на твердую "пятерку". Эти товары отвечают всем заявленным нормам, они безопасны и не содержат растительных жиров:
Специалисты Роскачества снизили оценку сыру "Голландский" под торговой маркой "Моя цена", так как в образце обнаружены следы антибиотика энрофлоксацина.
В сыре фасованном "Голландском" брусковом под торговой маркой "Круглый год" эксперты нашли следы антибиотика тетрациклина. Также у образца жирнокислотный состав отличается от состава, рекомендованного методическими указаниями.
Снизили оценку и сыру "Голландский новый" под торговой маркой "Каждый день". Образец имел нетипичные для данного вида сыра органолептические свойства: цвет, запах и вкус.
На "ноль" баллов эксперты оценили образцы:
Сыр "Голландский" под торговой маркой "Сыродел". В образце обнаружены растительные жиры и нарушения в органолептике (цвет, рисунок, вкус и запах). Сыр "Голландский" фасованный под торговой маркой "Алтайские сыровары". Эксперты отметили наличие антибиотика окситетрациклина. Также у сыра нашли недостатки во вкусе и запахе. Вкус щиплющий, очень слабосоленый. Присутствует посторонний затхлый запах.Ранее мы писали, что крабовые палочки в Кировской области проверило Роскачество. Продукцию каких производителей покупать не стоит.
Хотите быть в курсе главных городских новостей? Подписывайтесь на наш телеграм-канал https://t.me/prochep